1、來源及特征
皂素生產過程中廢水主要來自于酸水解、過濾后產生的污水，以及中和、洗滌后產生的綜合廢水。
皂素生產過程中廢水排放流程
皂素生產過程與發(fā)酵制藥生產過程類似，其水質也與發(fā)酵制藥廢水相似。高濃度廢水，COD一般在30000～60000mg/L，pH<1。其他工序排放廢水pH值為中性，COD值一般在3000～4000mg/L，混合廢水COD值一般在13000～24000mg/L左右。
黃姜廢液可謂“污染之王”，生產1t皂素所產生的廢水高達500～1000t。通過大量的實踐證明：通過發(fā)酵-蒸餾處理，可使廢水中COD降低50%左右。這是其他微生物降解不可比擬的，同時可變廢為寶，回收有用資源。
中后期處理中，采用臭氧氧化技術，不僅可以殺菌和消毒，還可以氧化分解水中的各種雜質，包括顯色有機物，因而能有效地去除水中的色、臭、味，同時，臭氧氧化作用可以使芳香族化合物全部或部分消失，不飽和脂肪酸減少或消失，可以明顯提高污水可生化降解性，有效的改善出水水質。
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