（ １）監(jiān)督衛(wèi)生狀況及趨勢(shì)，包括發(fā)現(xiàn)和調(diào)查疾病暴發(fā)。一般可直接開展，但有時(shí)也可通 過當(dāng)?shù)貦C(jī)構(gòu)來進(jìn)行。
（ ２）建立飲用水規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。主要是國家公共衛(wèi)生管理部門負(fù)責(zé)制定飲用水供應(yīng)規(guī) 范，其中可能包括制定水質(zhì)目標(biāo)、功能和安全目標(biāo)以及規(guī)范要求（如水處理）。規(guī)范工作不僅限于水質(zhì)，還包括對(duì)飲用水生產(chǎn)和輸配過程中使用的材料和化學(xué)品的監(jiān)管和審批（見８．５．４ 節(jié)），以及建立家用管道等領(lǐng)域的最低標(biāo)準(zhǔn)（見１．２．１０節(jié)）。規(guī)范性工作也并非一勞永逸，因 為當(dāng)飲用水供應(yīng)情況、所用的技術(shù)以及供應(yīng)的材料（如管道材料和處理工藝）發(fā)生變化時(shí)，公 共衛(wèi)生的優(yōu)先工作和應(yīng)對(duì)措施也會(huì)改變。
（ ３）更加關(guān)注健康政策制定，特別是衛(wèi)生政策和水資源綜合管理。建議 在資源配置上保障涉及供水系統(tǒng)擴(kuò)建和改善的工作，優(yōu)先滿足飲用水供應(yīng)的需求，并參與沖 突的解決。
（ ４）飲用水供應(yīng)監(jiān)督。通常通過附屬機(jī)構(gòu)（如地區(qū)和地方環(huán)境衛(wèi)生行政部門）或通過向 其他地方機(jī)構(gòu)（如地方政府）提供指導(dǎo)實(shí)施。根據(jù)國家和地方各部門的結(jié)構(gòu)和職責(zé)，上述作 用會(huì)有較大變動(dòng)，通常包括對(duì)社區(qū)供水單位的支持，而地方當(dāng)局往往會(huì)直接參與其中。
公共衛(wèi)生監(jiān)督（即衛(wèi)生狀況和趨勢(shì)的監(jiān)督）有助于驗(yàn)證飲用水安全。其考慮的是整個(gè)人 群的疾病情況，而人群接觸的致病微生物不僅僅來自飲用水，還有其他更廣泛的來源。國家 公共衛(wèi)生管理部門可能還承擔(dān)或直接進(jìn)行研究，評(píng)估水作為一個(gè)疾病風(fēng)險(xiǎn)因素的作用，比如 通過病例對(duì)照、隊(duì)列或干預(yù)研究進(jìn)行評(píng)估。公共衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍通常分國家、區(qū)域和地方各 級(jí)，以及城市和農(nóng)村衛(wèi)生服務(wù)中心。公共衛(wèi)生監(jiān)督的常規(guī)工作包括：
● 對(duì)報(bào)告的疾病開展監(jiān)測(cè)（這些疾病多數(shù)由水源性病原體所致）；
● 疫情檢測(cè)；
● 長期趨勢(shì)分析；
● 地理和人口學(xué)分析；
● 向飲用水行政主管部門進(jìn)行反饋。 在懷疑疾病發(fā)生率不正常或者水質(zhì)惡化時(shí)，可從多種途徑加強(qiáng)公共衛(wèi)生監(jiān)督以識(shí)別可 能發(fā)生的水傳播疾病。流行病學(xué)調(diào)查包括：
● 疫情調(diào)查；
● 干預(yù)研究，用于評(píng)價(jià)不同的干預(yù)方案；
● 通過病例對(duì)照、隊(duì)列或干預(yù)研究來評(píng)估水作為一個(gè)疾病風(fēng)險(xiǎn)因素的作用。
然而，我們不能依靠公共衛(wèi)生監(jiān)督來及時(shí)提供信息，也不能在短期內(nèi)對(duì)控制水源性疾病 做出行動(dòng)反應(yīng)。局限性包括：
● 非報(bào)告疾病的暴發(fā)；
● 暴露與發(fā)病之間的時(shí)間差；
● 發(fā)病與報(bào)告之間的時(shí)間差；
● 低水平的報(bào)告；
● 難以確定病原體及其來源。
公共衛(wèi)生管理部門以整體公共衛(wèi)生政策為背景，在與所有利益相關(guān)者的互動(dòng)的基礎(chǔ)上， 或主動(dòng)或被動(dòng)地開展工作。考慮到公共衛(wèi)生要求，優(yōu)先權(quán)通常會(huì)給予弱勢(shì)群體。這通常會(huì) 平衡飲用水安全管理和改善的需求，要求確保安全飲用水足量、可靠的供應(yīng)。
為了充分了解本國的飲用水狀況，國家公共衛(wèi)生部門應(yīng)定期報(bào)告國家水質(zhì)狀況，并在總 體公共衛(wèi)生優(yōu)先計(jì)劃的背景下高度重視飲用水質(zhì)量的衛(wèi)生問題以及在這方面應(yīng)優(yōu)先予以關(guān) 注的事項(xiàng)。這意味著需要在地方、區(qū)域和國家機(jī)構(gòu)之間建立有效的信息交流。
國家衛(wèi)生主管部門應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)或參與政策的制定和實(shí)施，確保用戶得到安全可靠的飲用水供應(yīng)。在還沒有達(dá)到上述要求的地方，則應(yīng)對(duì)個(gè)人及居所如何進(jìn)行水處理及安全儲(chǔ)水提供 適宜的工具和培訓(xùn)。
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